LENTEJAS CON TOMATE

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Este plato no sé muy bien de donde salió, lo hacia mi hermana en casa (ya le preguntaré), pero está riquísimo… a los niños les encanta.

Es un plato fácil, rápido y barato. Lo puedes hacer cuando tengas prisa porque en 15 minutos lo tienes hecho. Lentejas hervida, tomate frito y un poco de jamón o lo que te guste, puedes ponerle bacon, chorizo, panceta, salchicha… lo que se te ocurra o lo que tengas en la nevera y te quedará rico siempre.

Pruebalo, no te arrepentirás.

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INGREDIENTES (4 personas): 1 bote de lentejas cocidas, 1 cebolla, tomate frito, jamón en trocitos

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Picamos la cebolla bien picadita (o si queremos la podemos rallar o triturar), en una cazuela con una cucharada de aceite la cocinamos (con un poquito de sal) hasta que quede transparente.

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A continuación le añadimos el jamón y lo sofreimos hasta que cambie de color.

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Añadimos el tomate y cocinamos 5 minutitos, justo para que se calientes.

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Y le ponemos las lentejas escurridas, removemos bien todo junto y calentamos 5 minutos mas.

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Servimos y a comer… los niños se lo comerán encantados, garantizado…

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¡QUE APROVECHE!!!!!!

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One thought on “LENTEJAS CON TOMATE

  1. trini 21 enero, 2013 / 09:30

    pues si que estan riquisimas,si le pones unas costillitas en vez del jamos aun estan mas buenas

    Me gusta

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