ARROZ CON CHORIZO Y SALCHICHA

PicsArt_1444486319565

Ingredientes (4 personas):
• 400g de arroz
• 200g de salchichas
• 200g de chorizo
• 5-6 ajos enteros con cáscara
• 3 tomates maduros
• 1 pimiento rojo
• 1 vasito de vino blanco
• Aceite
• Sal

En una paella o cazuela echa el aceite, se calienta y se doran los ajos.

Añade el pimiento cortado a trocitos y rehoga.

A continuación, incorpora las salchichas a rodajas y el chorizo cortado a trozos. Rehoga.

Pela y ralla los tomates, agrégalos a la cazuela junto con el vasito de vino. Se deja hasta que reduzca.

Echa el arroz y sofríe. Añade doble volumen de agua caliente que de arroz, la sal y deja cocer hasta que se haga.

Deja reposar unos minutos.

Anuncios

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s