POLLO ASADO ENTERO

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INGREDIENTES:

  • 1 pollo entero
  • 2 patatas grandes
  • 3 o 4 dientes de ajo
  • 1 pastilla de caldo de pollo concentrado
  • Orégano
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 1 vaso de aceite de oliva

Salpimentamos el pollo tanto por dentro como por fuera, lo reservamos mientras preparamos el resto de ingredientes de la receta.

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de un centímetro aproximadamente. En la bandeja que vayamos a usar ponemos un chorrito de aceite y colocamos las patatas bien colocadas, sin amontonar.

Encendemos el horno a 180ºC.

Mientras, ponemos en la batidora el aceite, los ajos, la pastilla de caldo, la sal, la pimienta, el orégano y el tomillo. Batimos bien.

Con esta mezcla untamos el pollo, por fuera y por dentro para que se impregne bien de todos los sabores. Una vez lo tenemos bien untado, lo colocamos encima de las patatas.

Metemos la bandeja en el horno y dejamos hornear una media hora antes de darle la vuelta, volviendo a untar otra vez con el resto de la mezcla de aceite y hierbas. El tiempo de horneado variará dependiendo del tamaño del pollo y del horno.

A las patatas les damos la vuelta también cada vez que volteemos el pollo. Cuando el pollo esté dorado y crujiente ya podemos servirlo.

Espero que os guste y ¡¡¡que aproveche!!!

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POLLO AL HORNO


¿A quien no le gusta el pollo asado? Esta es una receta super fácil, no se ensucia nada y super buena…

Se hace en el horno, me encanta el horno, la comida se hace sola… no se necesita ningun cacharro para cocinar, es una maravilla…
Ingredientes (4 personas)

  • 1 pollo
  • 2 cebollas
  • 2 patatas
  • 1-2 tomates
  • Vino blanco
  • Aceite
  • Sal y pimienta

En la bandeja de horno (a mi me gusta poner un poco de papel de plata) ponemos un chorrito de aceite, colocamos el pollo, las patatas partidas por la mitad, la cebolla tambien partida y el tomate tambien partido. Ponemos un poco de sal y pimienta y regamos con el vino. Metemos al horno 200ºC – 1 hora aproximadamente, le damos la vuelta y cocinamos hasta que la piel esté crujiente. Dependiendo si nos gusta mas hecho o menos hecho. Y ya está!
QUE APROVECHE!!